关于举办“一招鲜”教职工厨艺比赛活动的通知

各工会小组：

        为丰富广大教职工的业余生活，弘扬中国传统饮食文化，展示我校教职工的厨艺技能，学院工会决定举办以“品味新食尚，秀出私房菜”为主题的教职工厨艺比赛活动。现将活动有关事项通知如下：

        一、活动时间：2013年12月13日（周五）11:30

        二、活动地点：北校区食堂二楼教工餐厅。

        三、活动主题：品味新食尚，秀出私房菜

        四、组织办法：以各工会小组为单位组织教职工报名参赛，每个工会小组需提供参赛菜品一个，但也不超过3个。

        五、参赛要求：

        1、参赛选手须准备一道菜品（冷菜、热菜、点心不限），原材料由参赛选手自行购买，并制作完成。评比当天仅提供菜肴的加热或者过油，并提供餐盘，也可自行装盘。学院工会给予每个工会小组100元的菜金补贴。

        2、菜肴要求：健康营养，富有特色.

       六、评分标准及奖项设置

        1、评分标准：评委组由专业评委和大众评委组成。根据菜品的刀功、色、香、味、型当场打分。专业评委由三位专家组成，评分占70%；大众评委将由教职工代表（各工会小组选派1名）、外教（3名）和学生（5名）组成，评分占30%。评委根据口味、外观、质地、色泽和菜名等五项标准进行现场打分，满分100分。

        2、奖项设置：活动设一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名，最佳创意奖、最佳美味奖、最佳营养奖各1名。鼓励奖若干名。于赛后适当的时候颁发奖品。

        希望各工会小组认真组织，积极参与，于12月10日前将参赛报名表以电子邮件形式发送至工会傅老师邮箱（fumn@sicfl.edu.cn）

联系电话：68020621

        届时欢迎喜好烹饪艺术的教职工前往观摩助阵！

         （报名表见附件）

                                                                               上海工商外国语职业学院工会

                                                                                                    2013-12-3